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腹泻的饮食原则有哪些?

点击: 文章来源:大连春柳胃肠病医院 编辑日期:2018-04-14 11:23

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  腹泻患者的饮食原则:

腹泻患者的饮食原则

 

  (1)排便次数减少后可进食少油的肉汤、牛奶、豆浆、蛋花汤、蔬菜汁等流质饮食。以后可逐渐进食清淡、少油、少渣的牛流质饮食,如大米粥、藕粉、面片等。

  (3)腹泻完全停止时,可增加一些蛋糕、鱼片、碎嫩瘦肉、菜泥等食品。如食欲旺盛,也应少量多餐。

  (4)肠道发酵作用过强时,可吃些含有蛋白质及少量脂肪的食物,如乳类、蛋类、豆浆、豆腐等,少吃刮菜食,因糖类易发酵和胀气。肠道发酵作用很强时,可吃些淀粉类食物,如土豆、芋菜、米、面等。

  (5)每天都应吃些维生素C含量丰富的食品,如鲜菇、菜汁、西红柿汁,有条件的可用维生素C强化的果汁。

  (5)发病初期,饮食以能支持营养而又不加重肠道病变部位的损伤为原则,一般以清淡流质食物为宜,如浓米汤、淡果汁和面、汤等。急性水泻期,这时需要暂时禁食,脱水过多者还需要输液治疗。

  适宜食物

  1、发病初期:米汤、薄面汤、蛋白水、番茄汁、菜汤、果汁等;

  2、症状缓解后:大米粥、藕粉、烂面条、面片、番茄汁、菜汤、果汁等;

  3、腹泻基本停止后:面条、粥、馒头、烂米饭、瘦肉泥、浓番茄汁、浓菜汤、浓果汁等。

  饮食禁忌

  1、早期禁用牛奶、蔗糖等易产气流质饮食。有些患者对牛奶不适应,服牛奶后常加重腹泻。

  2、腹泻基本停止后仍应适当限制含食物纤维的蔬菜水果等,以后逐渐过渡到普食。

  3、禁烟,忌食肥肉、坚硬及含食物纤维较多的蔬菜、生冷瓜果、油脂多的点心及冷饮等。

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    张克俭教授询问病人病情
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    张克俭教授与内镜医护交流指导
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    内镜专家为患者检查病情
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    特邀专家张克俭教授为患者诊治
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    大连春柳医院胃肠科候诊科室环境
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